注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

落霞·孤骛的博客

我们要的幸福就在我们的身边,只要一转身就能看见。只要你懂得平凡,只要你懂得珍惜!

 
 
 

日志

 
 
 
 

世界名咖啡的制作(组图)  

2009-08-29 18:58:00|  分类: 美食 玩乐 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

    维也纳冰咖啡

世界名咖啡的制作(组图) - 落霞·孤骛 - 落霞·孤骛的博客

    维也纳冰咖啡:制作美味冰咖啡的重点是, 加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。

    这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取肛了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃。     

    配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜饼干即成。

世界名咖啡的制作(组图) - 落霞·孤骛 - 落霞·孤骛的博客

    摩加咖啡由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成:摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。     

    配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡, 搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。

世界名咖啡的制作(组图) - 落霞·孤骛 - 落霞·孤骛的博客

    咖啡和薄荷 美好的情侣 :摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起, 成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。     

    配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。

世界名咖啡的制作(组图) - 落霞·孤骛 - 落霞·孤骛的博客

    香味覆盖过苦味 :加奶油块的咖啡 这种咖啡, 颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。     

    配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。

世界名咖啡的制作(组图) - 落霞·孤骛 - 落霞·孤骛的博客

    飘逸出芳香气味 :椰子汁·加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。     

    配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精, 注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加1匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。

世界名咖啡的制作(组图) - 落霞·孤骛 - 落霞·孤骛的博客

    和足够的牛奶混合在一起 :混合咖啡 是将等量的咖啡和牛奶混合在一起, 成为维也纳风味的牛奶咖啡。     

    配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。

世界名咖啡的制作(组图) - 落霞·孤骛 - 落霞·孤骛的博客

    轻松头脑的早晨咖啡 :那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡, 美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。     

    配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。




  评论这张
 
阅读(123)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018